QUARESMA
l'enterrament de la sardina SD, sortida al camp que tenia lloc el Dimecres de Cendra i que cloïa les festes de Carnestoltes. Hom feia una cerimònia grotesca en què era enterrada entre plats de terrissa una arengada o sardina / funció grotesca, simulacre d'un enterrament, amb què se sol celebrar l'acabament del Carnestoltes (EC, A-M)
Es van conèixer el dia de l'enterrament de la sardina
▷Dimecres de Cendra (p.ext.), dia de cendra (p.ext.), fer el gori-gori (p.ext.)